Cava San Miguel, una experiencia de sensaciones e historia
Cava San Miguel, es la única cava de Ron en Ecuador y es un Complejo Turístico Industrial en el que puedes pasar momentos inolvidables, compartiendo experiencias cercanas con tu destilado favorito, el Ron, entendiendo un poco más de su magia, su proceso de elaboración y todo lo que tiene para contar esta empresa con más de medio siglo de historia.
Entrar en nuestra cava proporciona una experiencia única, en medio de una luz tenue vas a caminar entre barricas y más barricas de roble americano y francés, sentirás en el ambiente el inconfundible aroma del ron, además del amelado y amaderado, dicen que antes de probar, el olfato te prepara para lo que vas a saborear.
Los destilados de jugos de caña de azúcar ecuatoriana de la mejor calidad, gracias a que nuestro país goza de las condiciones climáticas ideales así como de una excelente tierra fértil, se encuentran contenidos en las barricas dispuestas en las estanterías. Siente el ambiente de la cava, la temperatura fresca, y un ambiente en el que pareciera que el tiempo se detiene, otorgando al destilado el reposo necesario para transformarlo agregando las propiedades de color, aroma y sabor.
El lugar está lleno de historia, no queremos adelantarte mucho detalle, deseamos que lo vivas, así será más placentero para ti y tus acompañantes, ideal hacer esta visita con amigos o familia, compartir la experiencia en grupo hace del momento un recuerdo de más valor.
San Miguel Arcángel
Muy relacionado a nuestros orígenes, forma parte de la identidad de la marca San Miguel, si tienes la oportunidad de visitarnos podrás contemplar el altar de San Miguel Arcángel, una reliquia de la época colonial.
Una de las leyendas cuenta que cuando una de las peores sequías azoló la región, los pobladores se encomendaron al santo de su devoción y recibieron la tan anhelada lluvia que salvó la cosecha, con gran fervor se bautizó el resultado de esa cosecha con el nombre de su arcángel salvador, así nació Ron San Miguel
Los secretos de la producción del mejor Ron de Ecuador
Mientras exploras Cava San Miguel, tendrás la oportunidad de conocer más a fondo el proceso de producción del Ron y algunos de los secretos de nuestros rones, conocidos no solo en Ecuador, desde 1990 nuestro producto se exportan a Chile, Colombia, China, Europa y Estados Unidos.
Uno de los factores más determinantes de nuestro proceso productivo es el añejamiento en altura, a más de 2500 metros sobre el nivel del mar, característica con la que cuentan muy pocos rones en el mundo, que le otorga a la marca posicionamiento a nivel mundial.
En el año 1952 en el Valle del Paute, nace Ron San Miguel, su primer hogar fue la hacienda Uzhupud, posteriormente en la década de los 70, el crecimiento de la producción provocó el traslado a Cuenca, para poder satisfacer la producción del mercado local.
Nuestra experiencia incluye la degustación de nuestros rones y el acceso al showroom en donde puedes adquirir nuestros productos y exclusivos souvenirs de la Cava San Miguel, reserva tu visita para que no te pierdas el conocer más sobre la historia, producción y secretos de Ron san Miguel.
