Desde este lugar se puede observar algunas de las piezas de un antiguo trapiche que fue utilizado en la hacienda Uzhupud, lugar en donde estuvo localizada la fábrica de Ron San Miguel. El trapiche con sus mazas de acero, extraía el jugo de la caña mediante presión. Funcionó en Uzhupud entre los años 1948 y 1980 aproximadamente.

El escudo de San Miguel es un símbolo de la historia de Licores San Miguel. En la parte inferior se halla grabada la frase: “Da Robvr fer avxilivm”, que significa “Da fuerza y presta auxilio”, advocación que hace referencia a los dones que otorga el Arcángel San Miguel como intercesor de Dios en la tierra.