Más datos para ti sobre el Ron

El Ron es una de las mejores aplicaciones que se puede dar a la caña de azúcar, si bien existen destilados obtenidos a partir de maíz, cebada, papas o frutas, el resultado de un destilado cuyo origen es la frescura y dulzura de la caña lo hace realmente fascinante y único.

Si es la primera vez que se encuentra leyendo nuestro blog, lo invitamos a que explore todo sobre el Ron, desde su historia, hasta los más increíbles maridajes. Por ahora lo animamos a que continúe acompañándonos hasta el final de este post y descubramos más sobre este licor.

La personalidad del Ron

Si comparamos el Ron con alguno de sus amigos, definitivamente este será el más divertido, parte de su personalidad tiene que ver con su origen, diversidad y versatilidad, por otra parte, a diferencia del coñac, whisky, bourbon o el tequila, no existen regulaciones universales para su destilación o producción. Esta es una gran noticia para sus fanáticos, que pueden disfrutar de la creatividad infinita de productores de todo el mundo.

Funciona bien en clima de verano, pero también cuando llega el frío

El Ron se relaciona con los países de clima tropical, por eso muchas veces lo asociamos con el calor, la playa y el verano, con perfiles de sabor que se mezclan muy bien en cócteles fríos y refrescantes, pero ahora también se ha posicionado como opción cuando baja la temperatura, otorgando sabores y calidez, en presentaciones añejadas de excelente calidad.

El ron no es dulce

A pesar de que su materia prima de origen es dulce, si evaluamos el Ron en su estado natural, no tiene azúcar, su toque dulce proviene del proceso de envejecimiento en barricas que por lo general son de roble americano, aportando además un amplio espectro de sabores, desde caramelo y vainilla, hasta el sabor tostado producto del proceso de quemar el interior de las barricas.

Su propio control de calidad

Para saber si tiene frente a usted un buen ron, parte importante es usar sus sentidos para examinar color, aromas y sabor. La habilidad de reconocer la complejidad de sus características requiere de práctica, por lo tanto, lo invitamos a compartir con sus amigos, relatando sus percepciones y comparando sus apreciaciones. 

El color, ¿coincide con la edad? O se ha añadido caramelo.

Claridad, ¿puede apreciar si el ron es perfectamente claro o está turbio?, si ve una neblina, esto puede indicar que el licor se ha enfriado durante el tránsito, pero en realidad, aunque existen procedimientos para evitar la neblina, no es una característica que podamos considerar negativa, ya que las filtraciones adicionales pudieran filtrar parte del sabor.

Viscosidad, esta puede verse afectada por una variedad de factores, incluidos el porcentaje de alcohol y cualquier aditivo, puede validar esta característica viendo las gotas que se forman alrededor del vaso y como viajan a través del cristal para incorporarse de nuevo al líquido, dejando en el camino lo que también se le llaman las patas del cristal.

Aroma, acercarnos para olfatear suavemente, es decir sin aspirar profundamente, para sentir las notas de vainilla, el humo o el caramelo es importante antes de validar con sus papilas gustativas estos sabores, prepararnos primero con los aromas es una práctica que permite disfrutar mejor el sabor.

Sabor, finalmente tomé un pequeño sorbo para sentir toda la complejidad del destilado, puede tomar nota de los sabores que puede notar, en la medida que practique su paladar se irá entrenando para distinguir diferencias y finalmente elegir su Ron favorito.

Explore todas las alternativas de excelente calidad que ofrece Ron San Miguel y acompáñenos en otros post para descubrir juntos más de la magia del espirituoso más versátil, el Ron.